Secara sekilas, sirman meat chopper dan food processor memang tampak serupa, dan keduanya sama-sama menjadikan proses memasak lebih efisien. Namun, sebenarnya kedua alat ini sangatlah berbeda, penggunaannya berbeda dan hasilnya juga tentu berbeda pula. Supaya tidak salah dalam mengolah bahan-bahan makanan, pahami terlebih dahulu perbedaan chopper daging dan food processor berikut.

1. Fungsi Utama

Meat grinder atau chopper daging fungsi utamanya adalah untuk menggiling daging menjadi tekstur yang diinginkan. Sementara itu, food processor digunakan untuk memotong, menghaluskan, menghancurkan, sampai dengan mencampur berbagai macam bahan makanan. Jadi, seperti yang Anda ketahui tersebut, kedua alat ini fungsinya tidak sama.

2. Desain dan Pembuatannya

Pada dasarnya, alat chopper daging atau meat grinder memiliki pisau lebih besar dan juga lebih kuat dibandingkan food processor, karena memang dirancang secara khusus untuk mengolah daging yang keras. Pisau tersebut berputar sangat cepat untuk menggiling daging yang dimasukkan di dalam mesinnya. Di sisi lain, food processor memiliki pisau yang cenderung lebih halus dibandingkan dengan chopper daging. 

Pada alat food processor juga dilengkapi corong yang cukup tinggi. Jadi, pada saat alat tersebut sedang bekerja mengolah bahan makanan, pengguna tetap dapat menambah berbagai bahan makanan ke dalam. Umumnya, food processor memiliki empat bagian utamanya, yakni wadah, mata pisau, alas, dan penutup.

3. Tekstur yang Dihasilkan

Poin perbedaan yang lainnya yaitu mengenai tekstur yang dihasilkan oleh kedua alat tersebut. Dibandingkan dengan yang dihasilkan food processor, chopper daging menghasilkan tekstur yang cenderung lebih kasar, hasil dari alat ini adalah daging yang tergiling. 

Sementara itu, food processor lebih ideal untuk pembuatan saus, adonan kue yang teksturnya halus, maupun puree. Food processor juga memiliki fitur berupa pengaturan kecepatan menyesuaikan pada jenis makanan yang nantinya hendak diolah dengan alat ini. Pastikan Anda memilih best sirman meat chopper maupun best food processor.

Sekarang Anda telah mengetahui beberapa perbedaan utama antara sirman meat chopper dengan food processor. Demikianlah pembahasan di atas, jangan sampai salah dalam membedakan kedua alat ini, ya!